TIAM♡ITALIA - Italienforum

Also, ich will ja keinem zu nahe treten, aber Wein, der bereits am Kippen ist, kommt bei mir auf keinen Fall ins Essen, schon gar keiner, der nach Kork oder firn schmeckt - den würde ich nicht trinken und demzufolge wollte ich ihn auch nicht essen. Beim Kochvorgang verfliegt ja nur der Alkohol, der ...

Danke, Befana!

Am Samstag, nachdem der Schnee vom Vortag fast völlig weggeschmolzen war, kamen dann abends ein paar Freunde vorbei und so haben wir doch noch ein wenig feiern können.

Eine schöne (eisfreie!) Woche wünscht
Elvira

Vielen Dank, Ihr beiden Hübschen, für die guten Wünsche zu meinem 62. (Du lieber Schreck!) Wiegenfest! Eigentlich wollten wir heute zur Feier des Tages ja etwas Schönes unternehmen, aber der Schnee hat uns einen weißen Strich durch die Rechnung gemacht. Nun ja, feiern können wir auch ein andermal......

Wir hatten eine Woche lang Besuch von unserem Sprössling und seiner Herzdame, so dass ich die letzten Tage fast nicht aus der Küche herausgekommen bin und zu nichts anderem Zeit fand. Aber ich hoffe doch sehr, dass Ihr Weihnachten alle gut überstanden habt? Wenn's zeitlich auch nicht zu einem Weihna...

Liebe Lanonna,

bevor es hier total vergessen wird, möchten der Don und ich Dir alles Liebe zum Geburtstag wünschen - vor allem aber Gesundheit! Und behalte bitte Deinen erfrischenden Humor...

Eine dicke Umarmung von
Elvira und Don A.

...@Hühner zu halten ist keine schlechte Idee, hätte nur Probleme damit diese irgendwann mal als Suppenhuhn oder sonstiges zu verarbeiten :oops: LG Gise Ja, die würden bei mir auch aus Altersschwäche von der Stange fallen. Ehrlich, wenn ich Tiere selber schlachten müsste, würde ich wahrscheinlich z...

Ich nehme an, dass von den Zitronen nur die Schale (evtl. in etwas Alkohol mazeriert) verwendet wird - ähnlich wie beim Limoncello. Der Alkohol zieht sowohl Duft/Geschmack als auch Farbe aus der Schale. Das wird dann wahrscheinlich mit Wasser verdünnt dem Öl zugesetzt und dann mit Natronlauge verdic...