TIAM♡ITALIA - Italienforum

Öl am Käse mag ich nicht. Der Parmesankäse ist auch nach dem Auftauen sehr lecker. Auf keinen Fall geriebenen Käse einfrieren.

Però, alla fine, fate quello che vi pare. Sono c.... vostri!!!!

Saluti
BO

mir würde der mit Öl beschmierte Käse wahrscheinlich bei meinem Talent dreimal am Tag aus den Händen gleiten und quer durch die Küche schießen
Marilè

... und im Schlund einer gewissen Daisy landen.

E' troppo pericoloso per il parmigiano!

Saluti
BO

Ich habe schon mal geölt. Das ist ja kein Literchen, das dabei draufgeht. Schlecht ist es nicht. Es zieht recht schnell ein.

Allerdings gehöre ich auch zu den Einfrierern - am Stück, nicht gerieben.

Letztendlich, wie Bo schon sagt, jedernach seinem Geschmack.

Lanonna

Parmesan und Grana Padano kurz vor dem gebrauch reiben , aber nur so viel wie man braucht er hält sich ein paar Tage gerieben im Kühlschrank auf aber nicht einfrieren . Den Käse trocken und kühl lagern ohne Öl. Hoffe das mein Rat nützlich ist …