TIAM♡ITALIA - Italienforum

Verfasst: **Sonntag, 19.04.2009, 08:50**

Wie alles begann...
http://forum.tiamoitalia.de/viewtopic.php?f=33&t=736

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lanonna hat geschrieben:100 Seiten haben wir geschafft!!!! Und das alles mit "Fressalien"!

Ja super und es werden hoffentlich noch viele weitere folgen ...

lanonna hat geschrieben: Mein Beitrag heute:

Habe eine Kochorguie hinter mir. Habe 17 Schweinesteaks "Arizona" eingefroren, einzeln natürlich, dazu 4x 300 g Rindergehachtes - supermager. Als nächstes habe ich Peperonata gemacht (die Hälfte verspeist zum Abendessen, der Rest eingefroren), 4x 2 Portionen Chili con Carne, 1 große Portion Polpettine in Tomatensauce, 5x 2 gefüllte Paprikaschoten und nun kommen noch 2,5 kg Spargel dazu.

Und Morgen gibt es Kalbsschnitzel mit frischem Spargel und zum Nachtisch Erdbeeren.

Anschließend mache ich dann frische Bolognese - keine Ahnung, wieviel Portionen.

leeecker

Ich muß jetzt dann leider arbeiten, so daß sich mein GöGa schon was "zaubern" wird ....

lanonna hat geschrieben: ..... mich über bestimmte Leute schief Lachen.
Lanonna

Ich lache mit Bild

Verfasst: **Sonntag, 19.04.2009, 13:11**

Es war eine echte Mozzarella Buffala. Die hatte ich in der Kühlung aus Apulien mitgebracht!

Ciao

Lanonna

Verfasst: **Sonntag, 19.04.2009, 17:59**

Ich hatte heute Lammbraten mit Kartoffelgratin und Speck-Rosenkohl. War super lecker, aber leider kein Bild, denn es war in der Arbeit ....

Verfasst: **Sonntag, 19.04.2009, 23:43**

Heute Abend gab es einen sehr leckeren sehr gesunden Salat!

Lanonna - noch zufrieden und satt - aber wer weiß...

Verfasst: **Montag, 20.04.2009, 14:54**

Bei mir gab es heute Fenchelgemüse und ein Steak dazu - sehr lecker:

Verfasst: **Montag, 20.04.2009, 15:25**

Wie hast du den Fenchel zubereitet???

lanonna

Verfasst: **Montag, 20.04.2009, 15:50**

Ich habe den Fenchel und die Kartoffeln geachtelt. Kartoffeln ca. 10 Min. kochen, Fenchel nach 7 Min. dazugeben. Beides mit 4 EL Öl in eine Pfanne geben und anbraten. Gerösteten Paprika (ich hab den ital. ausm Glas genommen), ein paar Basilikumblätter, eine Knoblauchzehe und 2 Schalotten kleinschneiden. Mit Etwas Zitronensaft und etwas Öl vermischen und zum Fenchel in die Pfanne geben. Salzen und pfeffern.

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