lanonna hat geschrieben:Amaretti-Brösel sind fast immer super!
lanonna hat geschrieben: bei uns sind Kochorgien angesagt
Die Kochorgie habe ich grad´hinter mir.
Eine Gemüseschwemme könnte ich jetzt überhaupt nicht gebrauchen, denn mein Gefrierschrank platzt so schon aus allen Nähten.
Am nächsten Wochenende kommen viele liebe Menschen zum Lasagne-Essen - wenn keiner mehr absagt, sind wir um die 20 Personen.
Also habe ich Anfang der Woche Bolognese und Bechamelsoße literweise gekocht und im Gefrierschrank eingelagert.
Bin gespannt, wie die Bechamel nach dem Auftauen ist. Die bereite ich sonst frisch zu.
Also muß ich nur noch "mal eben" ein Kilo Mozzarella in Scheibchen schneiden, ein paar Packungen Lasagneplatten vorkochen und das Ganze in Auflaufformen schichten.
Zum Backen zockele ich dann mit 2 Formen in Nachbars Küche... sonst ginge das gar nicht...
Hmmm, man könnte auch einfach Pizza bestellen...
Dazu gibts Tomatensalat und ... weiß noch nicht...
Als Dessert Panna Cotta - nein, nicht mühsam selbst gekocht, sondern mit Hilfe von Dr. Cameo.
Antipasti werde ich auch kaufen, statt sie selbst zu machen. Es gibt da sooooo leckere Borretane-Zwiebeln, gebratene Auberginenröllchen, gefüllte Mini-Paprika und Artischocken... Oliven in unendlichen Variationen...
Saluti
ramazza, die jetzt ein Butterbrot isst