Die Ossobuco-Frage

[Ondina]

Ich warte noch ganz gespannt auf ein tolles Ossobuco Rezept.
Es gab gestern bei R*w* echte Kalbsossobucoscheiben.
Saluti
Ondina

[luigina]

Jetzt hab ich selber gegoogelt und das Zacherl-Rezept gefunden: http://www.3sat.de/dynamic/sitegen/bin/ ... index.html

Nun muss ich auch zu R*we, vielleicht krieg ich bei uns auch Beinscheiben.

[ramazza]

Hier hat R**e auch "Italienische Wochen", aber nix Ossobuco.
Nur vom Lamm...
Dafür schwelge ich in ital. Aufschnitt und Eis. Leider ist unser Gefrierschrank ziemlich gut gefüllt und ich konnte nur 2 Becher kaufen...

@Ondina
Schickst Du mir den Lamm-Link?

Saluti
ramazza

[luigina]

Der steht schon oben...

[ramazza]

Ich meinte, den Lamm-Fleisch-Kauf-Link, nicht den Zacherl-Rezept-Link.
Den hab´ich gelsehen - aber isch ábe garrrr keine Schnellkochtopf...

ramazza

[Ondina]

Für alle Bio-Lammfleisch-Fans:
http://www.hof-roxin.de/lamm.htm

Saluti Ondina

[ramazza]

Grazie, Ondina!

ramazza