Orecchiette mit Steinpilzen und Kastanien

[BO]

Ondina, das Bild der Pilze ist herrlich!!! So eine Pracht!!! Ist natürlich sehr viel Arbeit, aber wenn die getrockneten Pilze so lecker sind, wie das letzte Mal, lohnt es sich wirklich.
Cappuccetto Rosso-Bo hätte so richtig Lust, mit ihrem Körbchen in die macchia zu stiefeln. Nur würde ich erstens die Pilze nicht sehen (selbst wenn ich mit der Nase drauf fallen würde ) und zweitens läuft hier seit ein paar Tagen die Fasanenjagd.

Saluti
Bo

[gise]

Ohhhhh Bo....dann solltest Du die Idee mit dem Sammeln schlicht und ergreifend vergessen!!! Gibt es das denn in deiner Region aus, das man sich einen Berechtigungsschein besorgen muß um Pilze zu sammeln

Liebe Grüße
Gise

[BO]

Ohhhhh Bo....dann solltest Du die Idee mit dem Sammeln schlicht und ergreifend vergessen!!!

Ich habe mein Rotkäppchenkostüm bereits weggepackt!

Gibt es das denn in deiner Region aus, das man sich einen Berechtigungsschein besorgen muß um Pilze zu sammeln

Ja, gibt es hier auch. Man darf auch nur bestimmte Mengen, an bestimmten Orten sammeln. Ma, la macchia è grande ed i forestali sono in pochi.

Saluti
Bo

[gise]

gut, das dein Rotkäppchenkostüm wieder eingepackt ist!!!

Heftig, das man für das Pilzesammeln Berechtigungsscheine haben muß!!! Die armen forestali.... Danke für die Info!!!

Liebe Grüße
Gise

[Catherine]

wow das Rezept hört sich so richtig gut an!!! Ich liebe kastanien!

[lanonna]

Probiere es aus und sag mal, ob es gelungen ist!

Herzlichst

Lanonna

[Catherine]

sehr gerne Mal sehen, meine Familie mag keine Kastanien, aber wenn ich wieder in Italien bin, könnte ich es mit meinem Mann ausprobieren