Orecchiette mit Steinpilzen und Kastanien

[lanonna]

Na, dann los! Ich bin auch kein Kastanienfreund.

Bei uns gibt es heute Abend Spaghetti ai carciofi in padella, nach einem Rezept meiner puglieser Freundin.

Wir haben das Glück, eine ganze Kiste Puglieser Artischocken zu einem bezahlbaren Preis ergattert zu haben.

Herzlichst

Lanonna

[anse]

Beati Voi!

[lanonna]

Ich mache dir gern eine lange Nase:

Unser Corriere hat auch noch frische Mozzarella aus Apulien mitgebracht! Sie war göttlich!!

Die haben wir gestern mit frischem Ciabatta, gut riechenden Strauchtomaten und dem besten aller Olivenöle verputzt. Wir hatten Festtag!

Herzlichst

Lanonna

[Catherine]

Hört sich alles schön italienisch an Buon appetito!

[lanonna]

Danke!

Und die puglieser Orecchiette mache ich morgen - aber mit Polpettine in sugo!

Herzlichst

Lanonna

PS: anse, hast du un laghetto nella bocca??????

[Catherine]

mhmmmmmmm

[Catherine]

Ich habe jetzt eine Packung Kastanien gekauft und werde sie mitnehmen, wenn ich in einer Woche in die Toskana fliege. Habe meinem Freund schon angedroht, dass ich für ihn etwas kochen werde (sonst kocht er) und dass Kastanien dabei sein werden Bin mal sehr gespannt auf das Gericht, aber es hört sich so lecker an, dass eigentlich nichts schiefgehen kann