Quarkkuchen

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luigina
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Quarkkuchen

Beitrag von luigina »

Ich habe heute einen Quarkkuchen gemacht - sehr einfach, aber sehr lecker!!!

6 Eigelb, 300 g Zucker, Saft von 1 Zitrone und 1 Orange und die abgeriebene Schale der Zitrone mischen. 1 EL Mehl, 100 g Gries, 1 Pck. Backpulver und 1 kg Quark darunter geben.
Eiweiß steifschlagen und unter die Masse geben. Alles 60 Minuten backen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Marilena
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von Marilena »

der blaue Kuchenteller macht sich echt suuper :ja:
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joelline
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von joelline »

Na, den werd ich sicher bald probieren.
Buon appetito
joelline
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joelline
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von joelline »

Noch ne Frage dazu: Wird das Eigelb mit dem Zucker nicht schaumig geschlagen?
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luigina
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von luigina »

Nö, einfach nur alles verrühren. Ich hab übrigens auf den Boden der Kuchenform Apfelstückchen gelegt... Kirschen schmecken auch lecker
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Pené
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von Pené »

.... und der ist ohne Boden ??? Das mag ich am Quarkkuchen nämlich am wenigsten. Also ein Rezept, wie für mich gemacht :roll: .
Dankeschön ! :kiss:
LG Pené
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luigina
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Re: Quarkkuchen

Beitrag von luigina »

Ganz ohne Boden... :-)
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