Was essen wir heute?

[gise]

oh Gott, die Arme ... die kann doch gar nicht gegen ihre Natur und würde es vielleicht so gerne (für dich)

wie wahr...

@Ondina, du bist wirklich großzügig, uns nicht zu ärgern

Liebe Grüße
Gisele

[milano]

Pené, ich liebe Paprika-Auberginen-Gemüse, ! Könntest Du mir bitte das Rezept geben?

Un abbraccio,
milano

[Pené]

Hast du das mit Salbei gemacht? Sieht irgendwie so aus!

Ja viiieeeellll Salbei, Zwiebeln und Butter. Ich mag diesen Geschmack am Fleisch so gerne

[Pené]

Was ich heute gekocht hab gibts erst morgen: Rinderzunge
1,4 kg schwer und muss zweieinhalb Stunden kochen.
Und ein Foto hab ich erstmal nicht gemacht, um euch nicht zu ärgern.
Morgen dann mach ich ne grüne Sauce dazu, wie bei bollito misto

Bitte, bitte ein Foto ! Mein Sohn liebt Rinderzunge - ich kauf sie bei uns immer aufgeschnitten als Wurst. Warm hab ich sie bisher noch nie probiert. Wie machst Du sie und was gibt es als Beilage dazu ?

[Pené]

Pené, ich liebe Paprika-Auberginen-Gemüse, ! Könntest Du mir bitte das Rezept geben?

Un abbraccio,
milano

Rezept ?? Also ich mach es immer so:

Paprika und Auberginen (geschnitten) in eine Form geben. Reichlich Olivenöl drüber. Und mit Salz, Knoblauchsalz, Pfeffer, Basilikum und Pizzagewürz würzen. Dann in den Ofen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten bruzzeln lassen. Dann abschmecken und noch einen Schuß Rotweinessig oder Rotwein dazu. Fertig !
Manchmal geb ich auch noch Zucchini und Champingnons und Zwiebeln dazu. Ist auch lecker.

[milano]

Merci, meine Liebe, ...

[Pené]

Gern geschehen

Bei uns gibt es heute Fischstäbchen ....