Was essen wir heute?

[Ondina]

@ Ondina, das Eis hast Du aber geschafft zu fotografieren

Stimmt, das war mal ausnahmsweise so!
Sonst gehts mir wie Pené: ich denke dran, wenn alles kahl gefressen ist und man nur noch Gerippe und Flecken auf der Tischdecke fotografieren kann. Davon allerdings könnte ich ein ganzes Album füllen.

Saluti Ondina (die gerade einen leckeren Zuckerkuchen mit Pinienkernen backt, den sie bestimmt auch nicht schafft zu knipsen )

[luigina]

Das hört sich ja nach einer richtig süßen "Schweinerei" an, wenn Du schon kein Bild machst, dann bitte stell wenigstens das Rezept hier rein...

[Nona Picia]

Gestern Abend haben wir "Sardoni fritti" gegessen. Li conoscete?

Ciao a tutti! Heute wieder Sardoni fritti ub auch "Sardoni in savor"mit Radicchio di Trieste Bilder folgen!
SARDONI FRITTI........



SARDONI IN SAVOR

[Ondina]

Also Luigina, Dir zuliebe hab ich das Ding aus dem Ofen gezerrt und unter die Linse gehalten.
Und zwar bevor!!! unser Tisch gedeckt ist, sonst wärs wieder zu spät gewesen.
Unser Besuch steht nämlich noch im Stau und da ist noch keine Gefahr.

Zuckerkuchen mit Pinienkernen:
Hefeteig von 1/2 Würfel Hefe,
ca. 80g Zucker,
ein Ei
3 Eßl. Butter
1 Tasse Milch

Hefeteig wie immer zubereiten und schön gehen lassen und dann in eine runden Tarte- oder Pizzaform
drücken, mit ca. 4 Eßl. warmer flüssiger Butter bestreichen, 4 Eßl. Zucker mit der geriebenen Schale
von einer Orange mischen und auf die Butter streuen. Zum Schluss noch die Pinienkerne drüber und
ca. 15 min bei mittlerer Hitze backen.

Und in einer Stunde ist davon nix mehr übrig!

[Ondina]

P.S. da kommt natürlich auch Mehl an den Teig, aber das ist ja klar
Also vielleicht so ca. 300g (ich mach das immer nach Gefühl und weiß nicht so genau wie viel ich da genau nehme).
Saluti Ondina

[Nona Picia]

Boooonoooooo!

[luigina]

Mmmmmmmmmmmmh, sieht das lecker aus und hört sich lecker an!!! Und Hefeteig ist doch immer mit Mehl, gell!?!