Gamberi sind vergleichbar mit unseren Nordseekrabben. Die meiste Arbeit muss man für das Putzen dieser kleinen Garnelen aufbringen (Kopf ab, Schwanz ab ).
Hat man das geschafft, müssen die kleinen Tierchen nur noch mit wenig Fett für 5 Minuten in die Pfanne. Schon ist das Gericht fertig. Etwas Zitrone über die Gamberi und
eine Scheibe Weißbrot mit einem Glas Weißwein ergänzen das schnelle und wohlschmeckende Gericht aus dem Mittelmeer.
Gamberi (blau sind die Eier der Tierchen)
ciao
roberto