Stachelaubergine
- SAN VITO PAAR
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Stachelaubergine
hallo meine Lieben,
habe wenig Ahnung von der Kochkunst , egal ob italienisch oder sonstwie. Probiere trotzdem ab und zu was aus und
wage mich jetzt mal mit einem kleinen Beitrag in dieser Rubrik vor.
Ich habe eine ganze Kiste so grüne stachelige Früchte geschenkt bekommen.
2 Tage habe ich sie mir so angeschaut und ein bisschen gegoogelt
melanzana spinosa hat man mir gesagt, im Internet fand ich dann noch den Begriff Chayote
und man muss sie schälen, habe mir also einen Handschuh geschnappt und los ging `s
habe dann die Frucht in Scheiben geschnitten und den kleinen Kern rausgetrennt.
anschließend in Mehl/Ei/Couscous/ Parmigiano gewendet und frittiert nachdem es sehr gut ankam, versuche ich nun auch 2 Stücke für die neue Pflanzung vorzuziehen.
Mag sein, dass Glas ist zu klein, dann werde ich es ändern, aber so sehe ich , wenn sich was tut (Wurzeln und Antrieb)
ab März dann ins Freie, braucht eine Rankhilfe lg.Fee
habe wenig Ahnung von der Kochkunst , egal ob italienisch oder sonstwie. Probiere trotzdem ab und zu was aus und
wage mich jetzt mal mit einem kleinen Beitrag in dieser Rubrik vor.
Ich habe eine ganze Kiste so grüne stachelige Früchte geschenkt bekommen.
2 Tage habe ich sie mir so angeschaut und ein bisschen gegoogelt
melanzana spinosa hat man mir gesagt, im Internet fand ich dann noch den Begriff Chayote
und man muss sie schälen, habe mir also einen Handschuh geschnappt und los ging `s
habe dann die Frucht in Scheiben geschnitten und den kleinen Kern rausgetrennt.
anschließend in Mehl/Ei/Couscous/ Parmigiano gewendet und frittiert nachdem es sehr gut ankam, versuche ich nun auch 2 Stücke für die neue Pflanzung vorzuziehen.
Mag sein, dass Glas ist zu klein, dann werde ich es ändern, aber so sehe ich , wenn sich was tut (Wurzeln und Antrieb)
ab März dann ins Freie, braucht eine Rankhilfe lg.Fee
- lanonna
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Re: Stachelaubergine
Das ist ja ein kurioses Gemüse! Werde mal auf die Suche gehen und hoffe auch auf mehr Erfahrungsberichte von dir!
Liebe Grüße
Lanonna
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Lanonna
Freunde wirst du viele lieben, wie es Muscheln gibt am Meer,
doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
Autor unbekannt
doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
Autor unbekannt
Re: Stachelaubergine
Dieses Gemüse sehe ich zum ersten Mal.
Ob die Weiterpflanzung dem Tread-autor gelungen ist?
Ob die Weiterpflanzung dem Tread-autor gelungen ist?
Den Abstand zwischen Kopf und Brett nennt man den geistigen Horizont.
- SAN VITO PAAR
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Re: Stachelaubergine
Die Chayote wie sie auch heißt ist meines Wissens eine asiatische Frucht
bei uns hier wächst sie wie verrückt . Am Maschendrahtzaun ist es letztes Jahr etwas zu heiß gewesen.
Trotzallem haben wir reichlich geerntet.
Dieses Jahr hat mein Mann 3 versch. Standorte gewählt und alle haben bereits gut ausgetrieben.
Wir essen sehr viel Gemüsesuppe also quer durch den Garten dazu noch Karotten u.a.
soviel ich weiß, kann man den Kern auch essen. lg.
bei uns hier wächst sie wie verrückt . Am Maschendrahtzaun ist es letztes Jahr etwas zu heiß gewesen.
Trotzallem haben wir reichlich geerntet.
Dieses Jahr hat mein Mann 3 versch. Standorte gewählt und alle haben bereits gut ausgetrieben.
Wir essen sehr viel Gemüsesuppe also quer durch den Garten dazu noch Karotten u.a.
soviel ich weiß, kann man den Kern auch essen. lg.
- lanonna
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Re: Stachelaubergine
Ich bewundere sehr, was ihr alles ausprobiert!!!!
Liebe Grüße
Lanonna (hat morgen einen Vortrag über Alberobello)
Liebe Grüße
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doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
Autor unbekannt
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Autor unbekannt
Re: Stachelaubergine
Wahnsin! Weiss einer, wo man diese Chayote in DE so findet?
Will mal ausprobieren, wie sie schmeckt.
Will mal ausprobieren, wie sie schmeckt.
Den Abstand zwischen Kopf und Brett nennt man den geistigen Horizont.
- Müüsli
- italophil
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Re: Stachelaubergine
Ich habe von Fee einen Ableger bekommen und und der gedeiht ptächtig. Schmeckt übrigens sehr gut.
LG Babsi
Es liegt in der menschlichen Natur, vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln.
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