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Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Freitag, 26.09.2008, 13:37
von oma ivana
Ciao a tutti!
Ich mische auch panna und Zitronensaft!
Fuer Zwiebelkuchen gebrauche ich immer Pasta Brisée, ich will auch diesen schwaebischen Z.K mal probieren!
Mein Rezept ist ganz anders, ohne panna, sondern mit einer Milchcrème
das Rezept ist :
http://cucinariodinonnaivana.blogspot.c ... polle.html
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Montag, 29.09.2008, 20:57
von Ondina
Ciao oma ivana,
ho visto con piacere it tuo sito nella rete.
C´e anche una bella foto delle nespole. Questa frutta mi interessa.
Hai delle ricette per questa frutta?
Cari Saluti Ondina
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Montag, 29.09.2008, 21:14
von oma ivana
Ciao Ondina,
grazie!!!
No, non conosco ricette con le nespole, almeno non ricordo che in famiglia si usassero quelle del nostro albero!
A me piacciono molto, ben mature, ma crude!
Forse in rete si possono trovare ricette...
Ciao!!!!
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Montag, 29.09.2008, 21:23
von Ondina
Avete le nespole solo mangiato fresco?
O le sono troppo dure?
Nel mio giardino ho un cotogno. In tedesco questa frutta si chiama Quitte.
Si usa questa frutta anche in Italia?
Saluti Ondina
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Dienstag, 30.09.2008, 10:10
von Lory
Ciao Ondina,
l'anno scorso ho fatto un buon liquore della cotogna....è pronto fino del tempo di Natale. Poi ha un sappore ed odore meraviglioso! Ho ancora una bottiglie in cantina,
Lory
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Dienstag, 30.09.2008, 11:38
von Ondina
Aaah, e come hai fatto questo liquore, Lory? Mi interessa molto!
Ieri ho spiccato le mie cotogne. Erano solo 11 ma molto grande
Saluti Ondina
Re: schwäbischer Zwiebelkuchen
Verfasst: Dienstag, 30.09.2008, 11:45
von Lory
Bella, ti mando la ricetta fra un po'........