TI AMO ITALIA - Italienforum

Die Parmigiana von milano ist die einfachste und beste. Da kannst Du kiloweise Auberginen oder auch Zucchini verarbeiten ^^

Ich paniere und fritiere, die Auberginenscheiben aber dann. Und zwar zuerst in Ei dann in Mehl und dann wieder in Ei.

Schmeckt noch viel, viel besser:-)

Die kommt als nächstes dran - mit Ei und Mehl

und wieder Ei

Da belibt mehr hängen- an der Aubergine und an der Waage am nächsten Tag.

Da kommts auch nicht mehr drauf an...

Neretino hat geschrieben:Die Parmigiana von milano ist die einfachste und beste. Da kannst Du kiloweise Auberginen oder auch Zucchini verarbeiten ^^

Ich paniere und fritiere, die Auberginenscheiben aber dann. Und zwar zuerst in Ei dann in Mehl und dann wieder in Ei.

Ja, da stimme ich Dir zu, , die von meinem Schatz ist einfach die Beste, , aber ich schlag' ihm Deine Variante auch vor oder Zucchini wären auch eine sehr gute Alternative, denn ich liebe Zucchini, vielen Dank für den Variationsvorschlag!

Heute Abend gibt's dann bayrische Spezialitäten in München.

milano hat geschrieben:

Neretino hat geschrieben:Die Parmigiana von milano ist die einfachste und beste. Da kannst Du kiloweise Auberginen oder auch Zucchini verarbeiten ^^

Ich paniere und fritiere, die Auberginenscheiben aber dann. Und zwar zuerst in Ei dann in Mehl und dann wieder in Ei.

Heute Abend gibt's dann bayrische Spezialitäten in München.

Kannst Du einen Semmelknödel für mich mitessen?

luigina hat geschrieben:
Kannst Du einen Semmelknödel für mich mitessen?

Die Idee ist nicht schlecht... das schont die eigene Figur