TI AMO ITALIA - Italienforum

I nostri dolci di Carnevale (lo strudel per San Valentino)

E questi sono ancora più tradizionali....

Caro Marco, danni a parte, stiamo tutti bene,grazie, meglio che nel resto d'Italia....

Ieri siamo andati in città con la macchina per la prima volta dopo tre settimane di solitudine invernale. La neve sta sciogliendo poco a poco, ma fino a quando tutta sarà sciolta completamente, ci vuole ancora tempo. Almeno si puo fare la spesa!

Stasera aspettiamo dei vicini tedeschi e insieme vogliamo sfumare il carnevale con un tipico pasto tedesco: Filetti di aringa vergine in una crema bianca di panna acida con dadini di mele e di cetrioli in agrodolce, fettine sottilissimi di cipolle crude e come contorno le patate lesse al prezzemolo. Per il dolce ho preparato delle castagnole, chiacchiere e bomboloni ripieni del liquore d'uovo. Così festeggiamo un po...

Che cosa ne dite: Mangerebbero anche gli italiani questo pasto tedesco?

Vi saluto di cuore
Elvira

Hallo Elvira,
schön das ihr wieder beweglich seid.

Viele Grüße aus Wien.

Papili und lanonna

maritimu hat geschrieben: Che cosa ne dite: Mangerebbero anche gli italiani questo pasto tedesco?

No!
Cioè... i dolci sì, ma quel pescepannamelecetriolicipolle... Ma ci vuole il porto d'armi per servire qualcosa del genere?

Qui da noi l'aringa si mangia con cipolla, capperi , olive e olio extravergine di oliva. Ma a mio marito piace di più al naturale solo con un filetto d'olio.Però le patate lesse al prezzemolo e cipolla, le chiacchiere e le fritole gli piacciono molto! Io ho fatto solo chiacchiere (crostoli da noi!)