Re: Pasta pugliese
Verfasst: Montag, 23.02.2009, 19:26
Was ist denn das? 
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Pasta pugliese
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Re: Pasta pugliese
Verfasst: Montag, 23.02.2009, 19:29
na, das Gemüse was oben in dem Rezept steht...
Re: Pasta pugliese
Verfasst: Montag, 23.02.2009, 19:32
Re: Pasta pugliese
Verfasst: Montag, 23.02.2009, 19:36
Danke für den Link, Lanonna
Re: Pasta pugliese
Verfasst: Montag, 23.02.2009, 20:30
Probiers mal mit Pecorino, es ging prima. Auf andere "fischige" Pasta mag ich auch keinen Käse, aber hier überwiegt der Rest. Die Idee mit der Ricotta salata gefällt mir, aber das krieg ich hier leider nicht. Muss ich mir dann mal bei Lanonna bestellen.anse hat geschrieben: Sardellen und Käse beißen sich meiner Meinung nach...
anse hat geschrieben:...Und dann dazu recht grob geriebene geröstete Semmelbrösel, am besten aus noch nicht ganz hart gewordenen Semmeln.
Meinst du eine Art Mollica? Das könnte ich mir auch gut vorstellen.
Saluti Ondina