TI AMO ITALIA - Italienforum

Hallo alle zusammen,

ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Osterwochenende. Ich denke mal, besseres Wetter kann man sich ja kaum wünschen.

So, hier nun das versprochene Foto von dem Dessert. Ich habe mich dann doch noch umentschieden und habe die Kaffee-Creme mit Pfirsich gemacht. Ich habe aber ein wenig abgewandelt. Der Espresso war mengenmässig viel zu viel. Da habe ich deutlich weniger gebraucht. Dann habe ich noch diverse Schnäpse reingeschüttet. Amaretto, Nußlikör und Pflaume -hicks-. Da es aber immer noch zu flüssig war, habe ich noch 3 Blatt Gelatine mit eingebaut. Dann einige Stündchen kalt gestellt und dann war es perfekt. Es hat alles super gut geschmeckt. Danke für das Rezept.

Als Hauptgericht gab es dann Rehragout, Rehkeule, Knödel, Rotkohl und Böhnchen. Hmmm, das war auch lecker. Beiweisfoto liegt bei.

Hmmmmmm, sieht wirklich gut aus.
Obwohl wir so viel gegessen haben, könnte ich mich schon wieder überreden lassen.

Spitze - da bekommt man richtig Heißhunger. Ich liebe Wild .... mmmmhhhh

Meinem Schatz würde es sicherlich schmecken, ich steh' nicht so auf Wild, aber die Fotos sehen dennoch toll aus, Gina.

Ich steh auch nicht auf Wild - aber: die Böhnchen, die Knödel und den Nachtisch hätten mir auch gereicht!

Mir auch, aber dann mind. in 4-facher Menge, ...

Bis vor ein paar Jahren mochte ich auch kein Wild. Aber seitdem ich Petra und Rolf kenne, hat sich dies geändert. Rolf ist ein exzellenter Jäger und Petra kann dies sehr gekonnt zubereiten. Seitdem esse ich dies mit Wonne. Wir waren am Sonntag zu 8 Personen und übrig geblieben ist fast nichts. Es war ein sehr weinseeliger und lustiger Abend. Ab heute geht es dann weiter mit Diät -heul-