TI AMO ITALIA - Italienforum

Meine "dolce metà" hält nicht sehr viel von diesen Automaten: lui preferisce ancora un espresso semplicemente fatto con la "moka".

Ich hab vor zwei Jahren die Brikka bekommen und die ist wirklich klasse.
Die macht eine tolle crema und der Espresso schmeckt nicht so "brenzlig" wie manchmal aus der einfachen Bialetti.

saluti Ondina

Die ganzen Pavoni-Maschinen hier in Deutschland bringen wenig und sind für den täglichen Gebrauch (ich trinke mind. 5 espressi am Tag) umständlich.

"Uns" fehlt das Wasser, die richtige Temperatur, die richtige Tassentemperatur und für jede Kaffeemaschine gibt es DIE perfekte Bohnenmischung.
Unmöglich den geilen Espresso aus Italien nach zu ahmen.

Ich empfehle einen Vollautomaten. Nach vielen Jahren mit Saeco, bin ich seit ca. 3 Jahren überglücklich mit einer Jura. Und ich finde Jura deutlich besser als Saeco; schon von der Wartung her.
Ein Hightech-Gerät, mit dem man wirklich sehr viel Spaß haben wird und sie sieht gut in der Küche aus

Ich halte mich wie die große Mehrheit der Italiener für den <Haugebrauch an die Moka und bin zufrieden damit, auch wenn deren caffè nicht den strengen Kriterien deutscher Italienkenner entspricht.
Es gibt inzwischen eine ganze Menge Röstereien, die spezielle Mischungen für die Moka anbieten.

Ich liebe meine Moka, die großen und die kleinen, die modernen und die ganz alten.

Meine diversen elektrischen Espresomaschinen habe ich alle entsorgt.

Es liegt wirklich am Kaffee und am persönlichen Geschmack. Da muss jeder sein "Spielzeug" und seine Sorte finden.

Und ich bin auch immer noch ganz zufrieden mit dem Cappuccino aus der Muka.

Herzlichst

Lanonna

neretino, Espresso kochen ist so eine Stimmungssache bei mir....
Bei mir in der Küche stehen eine sehr dekorative und noch funktionstüchtige Pavoni, in der anderen Ecke ein Vollautomat, an dem ständig Kaffee et al. gezapft wird und dann gibt's noch mehrere Moka von Bialetti, die ich auch noch benutze...........
Wenn ich mich entscheiden müßte (zum Glück hab ich viel Platz!) würde ich immer den Vollautomaten vorziehen!
Die Jura gefällt mir übrigens auch sehr!
Gruß L.

Ich muß lachen lory, du hast ja eine Vollausstattung! Sollte ich mal in deine Nähe kommen, werde ich mich vorher ankündigen

Liebe Grüße
Gise