TI AMO ITALIA - Italienforum

BO hat geschrieben:"pesto di ruccola" mica male come idea ..... devo provarlo! Non potrebbe diventare un po' troppo amaro? Con quale pasta, Nonna Picia?

Bisogna fare attenzione ad usare solo delle foglie giovani (quelle abbastanza piccole, per capirci) ed a togliere i gambi. Una volta non sono stata abbastanza attenta ed il risultato era piuttosto amaro.
A volte faccio un mix con rucola e basilico... davvero da consigliare!

Marea hat geschrieben:A volte faccio un mix con rucola e basilico... davvero da consigliare!

Si, posso immaginare.

Mi fate venire fame

Appena ho mangiato benissimo: i tortelli al tartufo

Ma la ricetta per il pesto di rucola e basilico metà/metà mi sembra essere molto interessante.

Ma BO approposito: potresti mandarmi la ricetta del pesto genovese che abbiamo fatto insieme?
L'ultima volta l'ha provato fare al occhio, ma non era così buono come la tua.

BO hat geschrieben:"pesto di ruccola" mica male come idea ..... devo provarlo! Non potrebbe diventare un po' troppo amaro? Con quale pasta, Nonna Picia?

No, non viene troppo amaro, è gradevole e lo faccio sugli spaghetti le tagliatelle e il riso

Knock, knock.....
CIAO MARCO, ma dove sei Si sente la tua mancanza!
Nessuno nel foro al momento parla più l'italiano.... tutti sono impegnati con altre cose...
Tutto a posto?
C'è acqua alta anche nel tuo paese?
(Scusa il mio italiano, sono - e resterò per sempre - una principiante )
Saluti Lory

Lory hat geschrieben:Nessuno nel foro al momento parla più l'italiano....

Parla con me, bella!