TI AMO ITALIA - Italienforum

Neanchio conosco i nomi Heidenmehl e Plenten, non ho mai sentito.
Ma grano saraceno ho già sentito e se mi ricordo bene, anche mangianto.
Ma secondo me c'erano biscottini.

Conosci tu (o forse nona picia ) una ricetta per biscottini di grano saraceno.
E sarebbe anche interessante sapere da dove viene il nome.

Tutte le tre parole in Germania si chiama Buchweizenmehl.

Nel nord della Westfalia si usa tanto, ma non mi è piaciuto quando sono stata bambona. Non ho ho provato mangiare negli ultimi anni. Ditemi, per favore, com'è il gusto.

Lanonna

ora ho fatto una foto delle cose che ho comprato in Alto Adige:
ci sono un sacchetto di Farina di Grano Saraceno, cioè Buchweizenmehl oppure Schwarzplenten
e un sacchetto di Farina (integrale) di Grano Turco, cioè Maismehl o Polenta o Plenten (Plentn)

Forse il nome Plentn viene di Polenta...

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Ecco qua un paio di ricettine... A me la farina di grano saraceno non piace e neanche la polenta....

EVVIVA!!!
Oggi é LA FESTA DELLE DONNE !
Saluti a tutte le donne del mondo

Buon caffè belle signore!

Habemus Papam!
Francesco I, Jorge Bergoglio