Danke für die vielen Komplimente
@ Luigina: der Grappa stand doch schon im Rezept, das wir beiden gefunden haben
und da dachte ich, das ist klar, der darf doch nicht fehlen. Und außerdem wird der ja ganz zum Schluss, quasi nach dem Kochen nur noch dazugekippt (aber ich hab die doppelte Menge genommen und es ist keinesfall zu viel), damit das Aroma nicht so verkocht.
@ Lory: das hab ich ja am Samstag gemacht, quasi als Wochenendvergnügung. Hat schon was sehr sinnliches so ein Marmeladenkochtag und geschnippelt hab ich im Garten in der Sonne, das war auch ein Genuss. Aber mit den Fotos hab ich mich wirklich etwas rumgequält. Die Reihenfolge ist ein Problem, das zuerst eingestellte Foto erscheint ganz unten

Das wäre noch mal was für Smart zum überdenken, wenn das geht.
Saluti Ondina