TI AMO ITALIA - Italienforum

Hallo,

hier wird von Tradition beim Essen gesprochen und von .. non si fa cosi !!
Nun, ich hab ja oft Freunde aus Italien zu Besuch in Kärnten und wo geht man
mit ihnen dann hin ? Zur Buschenschank eine Speckjause essen ( was sie auch
sehr,sehr gerne machen ! ). Allerdings ist es eine Lebensaufgabe von mir, ihnen
beizubringen WIE man den Speck ißt !! Sie machen es genauso schusselig wie die
meisten Ö oder D mit den Spaghetti ! ( Damit Ihr wisst was ich meine: Speck ist man in
hauchdünnen Scheiben ohne Besteck usw.).
Auch ißt man in Ö zur Osterjause einen süßen "Reindling " ( ist fast simile der
Gubana aus der Friaul )! Ob Ihr es glaubt oder nicht: es schmeckt !
Auch das ist TRADITION und jeder Kärntner ißt sie so !

Und so schaut dann so eine süß-selchige-eirige Osterjause aus:
( Im Hintergrund der süsse Reindling und auf dem Geselchten, geriebener Kren )





So bestätigt es sich wieder, dass man Geschmäcker nicht "neutralisieren" kann !
Wobei mir die Jeans in der Oper gar nicht gefällt und eben eine Frage des Stils wäre !

Giuli, zuerst einmal: das Bild macht Appetit!!!!!

Ich liiiiebe Speck in dünnen Scheiben und einen lieblichen Wein sowieso. Auch mit Kren kann ich viel anfangen.

Wir hatten lieben Besuch zu Ostern aus Italien, eine junge Dame, die alles, aber wirklich alles probieren wollte. Wir haben auf dem Ostermarkt sogar Reibekuchen mit Apfelkompott gegessen, und sie war begeistert.

Ich habe drei Tage deutsches Essen hinter mir und habe gestaunt, wie gut ich damit ankam.

TRaditionell war es sicher nicht, aber lecker: Rinderbraten mit Bouillonkartoffeln und Salat mit deutscher Salatsauce, Raclette auf unsere höchst eigene Art - hat nix mit dem Schweizer Raclette zu tun! - oder Schweinerückenbraten, weißer Spargel und Backofenkartoffel - es kam alles an.

Ich glaube, manchmal hängt das gegenseitige Verständnis auch von der ganz persönlichen Einstellung und dem Wollen der einzelnen Personen ab.

Wie überall im Leben!

Lanonna

lanonna hat geschrieben: Ich glaube, manchmal hängt das gegenseitige Verständnis auch von der ganz persönlichen Einstellung und dem Wollen der einzelnen Personen ab.

Wie überall im Leben!

Lanonna

Und von der Toleranz, 5 einfach auch mal gerade sein zu lassen und nicht alles eng und verbissen zu sehen

Ja, Sicilia, gerade in diesen Tagen mit Sara und all dem, was wir uns angeschaut haben, da ist usn immer wieder aufgefallen, wie schwer es den Deutschen fällt, die berühmte 5 gerade sein zu lassen.

Und da, wo es geschieht, ist man schier fassungslos, dass es eben auch anders geht.

Das Kölsche Grundgesetz ist es, das man sich allgemein mal zu Herzen nehmen sollte. Es ist in tieferem Sinne so Italienisch, dass man glaubt, Köln liegt irgendwo in Italien.

Naja, bitte nicht ernst nehmen: Mer losse de Dom in Kölle - und lieben die Musik Neapels und der italienischen Liedermacher eccetera eccetera.....

Lanonna