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Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 10:25
von MarcoClick
Buongiorno a tutti
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 13:20
von lanonna
Buongiorno, amici!!!!
Sto gia pensando pe rstasera. I nostri amici - lui ungherese, lei tedesca - vengono per la cena. Ho già portato un arrosto di vitello al forno.
Come primo penso di fare la pasta col trevigiano come ho imparato dalla mia cara amica di Mestre.
Il resto... fino adesso non lo so....
Avete un'idea?
Salutoni
Lanonna
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 15:37
von Nona Picia
patate speck e gorgonzola....Fai lessare 10 minuti le patate con la buccia, poi le peli le avvolgi nello speck e le metti in forno. Prepari una salsa al gorgonzola con un po' di latte o panna da cucina se preferisci e ne versi una parte sopra le patate nel forno. Il resto lo aggiungi quando le patate sono pronte.Buonissimo! La ricetta altotesina per dire la verità non è con le patate, ma con le pere....se vuoi provare......
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 17:17
von MarcoClick
Slurrppppppp
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 17:48
von lanonna
Ein schönes Rezept! Werde ich ausprobieren. Ma per oggi dura troppo lungo.
Ho trovato finocchio per una buona insalta e con la carne il couscous va bene insieme.
Come dolce ho trovato una scatola di pere in sciroppo. Adesso faccio la sorpresa: hi giá lasciato le pere senza sciroppo nel vino rosso con canella e chiodi di garofano. Faccio una Crema Pasticcera con cioccolato. Le pere al fine sono nascoste sotte la crema.
Gli amici vogliono mangiare molto presto - non al tempo italiano... Dev'essere pronto tutto alle 19.30 Più tardi non mangiano!!!!
Allora mi metto al lavoro!
Lanonna
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 23:02
von joelline
Nona picia dimmi per favore: quando tempo ci mettono le patate nel forno e con quanti gradi?
Hai già provato con le pere? E con cui si serve le pere?
Re: Davanti ad un buon caffè...
Verfasst: Donnerstag, 03.02.2011, 23:47
von lanonna
Con le patate prendo normalmente 180° e hanno bisogno ca. 30 - 40 minuti. Quando sono lessate ed avvolto con lo speck prendo 200° e lascio dentro fino lo Speck ha preso un bel colore.
Lo stesso faccio con le pere che sono un buon antipasto molto elegante. Devi prendere le pere fresche e non sciroppate.
Stasera ho dimenticato fare le foto. Hanno mangiato tutto e non hanno lasciato nessun resto!!!!
Ciao, cara Joelline!!!!
Buona notte a tutti voi ed un caro abbraccio
Lanonna
