Re: L'Olivo
Verfasst: Donnerstag, 01.12.2011, 17:37
Hier auch wieder mal einen Beitrag von mir zu diesem Thema.
Am letzten Novembertag half ich bei der Olivenernte mit. Ein sehr interessantes Erlebnis für mich!
Die Oliven wurden mit einem Apparat vom Boden zusammengesammelt, anschliessend auf einem Rüttler von den Blättern und Zweigen getrennt. Als wir über 600 kg Oliven zusammen hatten, ginge in die Cooperativa zum Waschen und Pressen. Das Resultat war köstlich.
Viel habe ich auch vom Besitzer, Paolo, über die verschiedenen Sorten Oliven und die Ölzubereitung erfahren. Die Bäume sind schon seit vielen Generationen in Familienbesitz.
Questo e l'Italia e il Solento!
Am letzten Novembertag half ich bei der Olivenernte mit. Ein sehr interessantes Erlebnis für mich!
Die Oliven wurden mit einem Apparat vom Boden zusammengesammelt, anschliessend auf einem Rüttler von den Blättern und Zweigen getrennt. Als wir über 600 kg Oliven zusammen hatten, ginge in die Cooperativa zum Waschen und Pressen. Das Resultat war köstlich.
Viel habe ich auch vom Besitzer, Paolo, über die verschiedenen Sorten Oliven und die Ölzubereitung erfahren. Die Bäume sind schon seit vielen Generationen in Familienbesitz.
Questo e l'Italia e il Solento!