was macht Apulien so lebenswert

Puglia
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SAN VITO PAAR
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von SAN VITO PAAR »

trotz der Temperaturen, unser Gemüse wächst und wächst
ich bin bestimmt keine gute Köchin, so überlege ich immer, wie ich mit möglichst geringem Aufwand , aus dem üppigen Wuchs etwas machen kann.
die Aubergine , eine wunderbare Frucht, die relativ einfach zu ziehen ist .
Unsere Stauden hängen voll.
Wir haben schon verschiedene Rezepte ausprobiert
Heute nun habe ich ein Rezept gefunden ( bei Chefkoch) das sich mit geringem Aufwand , auch gnädig zum Hüftgold
also ganz wenig Öl
zubereiten lässt und auch bei diesen Temperaturen schmeckt.
Melanzana al Forno
Frisch abgeschnitten, aufgefächert und mit frischen Tomaten und Mozzarella Petersilie und Knoblauch bestückt
rein in den Backofen
fertig und schmeckt.
lg.Fee
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ganz wenig Öl
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eine von vielen
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lanonna
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von lanonna »

Du kannst dir gar nicht vorstellen, wie sehr ich dich um diese Fülle beneide!!!!!

Das Rezept ist wirklich super.

Lanonna
Freunde wirst du viele lieben, wie es Muscheln gibt am Meer,
doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
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Müüsli
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von Müüsli »

Liebe Fee, es ist schon toll wenn man das Gemüse direkt vorm Haus wachsen sieht und es knackfrisch ernten kann. Ich habe den Anbau nach 7 Jahren fast aufgegeben. Erstens bin ich der einzige Esser und zweitens wächst es bei uns nicht so gut. Dieses Jahr will nicht mal der Hokaido Kürbis (blüht erst jetzt) aber dafür hatte ich gelbe Zucchini und das wars. Da ich ja den Garten alleine bewirtschafte ist es mir zu mühsam obwohl ich es gerne anbauen würde und das Gemüse welches ich brauche bekomme ich auf dem Markt sehr günstig. Dir wünsche ich weiterhin eine gute Ernte.
LG Babsi Bild

Es liegt in der menschlichen Natur, vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln.
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SAN VITO PAAR
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von SAN VITO PAAR »

Den Gemüsegarten macht der Fritz , die Ernte war bisher so reichlich,
dass ich seit langer Zeit beim Einkauf in den Märkten am Obst und Gemüsestand vorbei gehe.
Obwohl die Preise niedrig sind und das Angebot reichlich. In San Vito gibt es alle paar Meter Stände . aber nichts ist schöner, als wenn man frisch ernten kann.
Der Vorteil liegt auch darin, dass man nicht immer fahren muss.
Schön langsam merkt man aber, die Zeit geht zu Ende.
Wir versorgen auch die Nachbarn und auch Bekannte.
Versuchen möglichst wenig weg zu schmeißen.

Nur ich stimme Dir zu, Babsi, für eine Person allein , macht es kaum Sinn. Zumal bei dieser Hitze, man auch
weniger isst.
Fritz dachte auch nicht, dass alles hier so gut wächst, nächstes Jahr wird er es anders einteilen.
lg.Fee
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von SAN VITO PAAR »

möchte mal wieder dieses Thema aufgreifen, nachdem ich heute ein paar Bilder gemacht habe.
Diese Jahreszeit ist einfach fantastisch
morgens ist die Luftfeuchte zwar sehr hoch, doch klettern die Temperaturen bei uns auf 20 Grad , das heißt
Sonne pur bis Nachmittags und es ist alles schön grün

Mein Kräuterbeet habe ich 2013 angelegt , muss ständig geschnitten werden.
im Juni 2014 war schon alles doppelt so groß als ich es gepflanzt hatte.
da war alles noch klein
da war alles noch klein
jetzt nach 1 1/2 Jahren
der Currystrauch ist eine Wucht,
wenn er feucht ist , duftet er unglaublich
wenn er feucht ist , duftet er unglaublich
Menta, Melisse, Estragon, Meerzwiebel, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Ysop, Kamille ,
Oregano, Lavendel , alles muss in Form gebracht werden.
alles für die Küche
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es ist einfach super, wenn man täglich im Garten ernten kann.

Topinambur habe ich auch noch drin, dass muss aber dringend raus, es wuchert zu stark
Im Frühbeet habe ich gestern Feldsalat und Pflücksalat gesät.
lg. Fee
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lanonna
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von lanonna »

Wunderschöne Fotos, die die Seele streicheln - und mich daran erinnern, dass es zwar bei uns nicht so toll wird, aber unsere Kräuterspirale dringend der Pflege bedarf. Bloß wann?

Lanonna
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Re: was macht Apulien so lebenswert

Beitrag von SAN VITO PAAR »

hallo Ihr Lieben,
heute muss ich mal wieder ein paar Bilder einstellen.

An so einem Tag wie heute " DASS " ist es , was für mich Apulien :itasmile: so lebenswert macht.
die Zitronat Zitrone riesig, ich wundere mich, wie der junge Baum diese schwere Frucht halten kann.
Langsam wird sie jetzt gelb hat auch schon wieder neue Früchte und Blüten dran.

In einem meiner Beete, unsere kleinste Zitrone, die Ponderosa mit Blüten und 2 großen Früchten,
begleitet von den Blüten einer gelben Rose und Lavendel.

Die Nespoli stehen in voller Blüte, ich habe mich heute, bei strahlendem Sonnenschein und Temperaturen um die 20 Grad
unter den kleinen Baum gestellt und dem Summen der vielen Bienchen gelauscht.
kleine Zitrone mit 2 Fruechten.JPG[/attachment [attachment=0]Zitronatzitrone.JPG
Jeden Tag haben wir Sonnenschein bei milden Temperaturen, ein November , wie ich es liebe.
schöne Grüße
Fee
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langsam wird sie jetzt gelb
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nach einem Jahr um das Doppelte gewachsen
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ein Duft und voller Bienen
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