TI AMO ITALIA - Italienforum

Zutaten: 1 Bund Spargel (bevorzuge den grünen ) 1-2 Tomaten; Salz, Zucker, Olivenöl und Balsamicoessig.

Spargel kochen und kaltwerden lassen. Spargel und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, Olivenöl und Balsamicoessig nach eigenen "gusto" zufügen, Mit Salz und Zucker abschmecken (wer mag, kann auch noch frischen gem. Pfeffer zufügen!). Dieses wenn möglich 12 Stunden ziehen lassen....ein Genuss

Buona giornata
Gisele

Ja, das kann ich mir gut vorstellen, dass dies lecker ist.

Ich freue mich schon total auf die Spargelzeit. Leider wird bei uns kein grüner Spargel mehr angebaut, so bin ich auf den gekauften im Geschäft angewiesen, leider. Aber der weiße Spargel, den gibts hier noch frisch vom Bauern. Das ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Man kann sogar sonntags kaufen gehen. Ich brauche nur noch einen neuen Topf, da ich ja seit Weihnachten einen Induktions-Herd habe und da kann ich meinen Spargeltopf leider nicht mehr gebrauchen. Aber das soll kein Problem darstellen. Es gibt ja Geschäft, die haben so viele Töpfe, dass sie sie sogar verkaufen müssen

Gisele, den Salat werde ich mal ausprobieren.

Grüße
Gina

Ich werde dem Salat noch ein hartgekochtes Ei (oder 2) und ein paar scaglie di parmigiano zufügen. Und natürlich 2 -3 Scheiben rohen Schinken - italienischen oder Schwarzwälder...

Und dann ist er futterreif!!

Lanonna

Tue das Lanonna...

Buon appetito

Gisele

Das passt doch sehr gut zu meinem Grill-Schweinderl - werde ich sofort zu meinen Grill-Rezepten dazuheften...

Ich höre Grill-Schweinderl. Wann darf ich kommen?

Gina

Cara Gina,

alsooooo, mich holt campagnola ab...da Du ja nicht allzu weit von mir weg bist kommste einfach hierher und wir düsen weiter zur Luigina

Buona giornata
Gisele