TI AMO ITALIA - Italienforum

Purer Schwindel!
Ich seh´s deutlich: du bist eher blau statt grün und der bunte Hut ist Tarnung!

Aber ich versteh schon: Allehol desinfiziert! Salute!

Sandro hat geschrieben:Ich werde mal "Fragole Caprese di Raffaele" versuchen, aber mit etwas mehr marsala vlt....ich liebe marsala

Sandro, hast Du das Rezept???? Bitte, wenn Du es hast...einfach einstellen...ich hab`s leider nicht...

Liebe Grüße
Gisele

Schau mal Gisele, auf dieser Seite steht das (hat Luigina gefunden ):

luigina hat geschrieben:extra für Dich:http://www.raffaele-music.de/html/rezepte_2005.html

Fragole caprese di Raffaele
Erdbeercarprese
(No. 2 – sett 06)

Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: einfach
Dauer: 45 Minuten

Wir benötigen
3 mittelgrosse Bananen
1 Schale mit frischen Erdbeeren
0,1 L Marsala Wein
2-3 Esslöffel Rohrzucker
frische Minzblätter, Puderzucker, Schokosauce

Marsala Wein
Den Wein mit etwas Rohrzucker vermengen und auf dem Herd, bei leichter Hitze, reduzieren.

Erdbeeren und Bananen
Die Erdbeeren säubern, das Grünzeug entfernen und in Scheiben schneiden. Das gleiche mit der Banane machen: Schale entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Jetzt wird's "capresisch"
Die Scheiben wie folgt aneinander reihen: 1 Scheibe Banane, 1 Scheibe Erdbeere und 1 Minzblatt. Das ganze wiederholen (sieht dann aus wie eine Tomatencaprese: Tomate/Mozzarella/Basillikum). Ich bide eine Kreisform. Ihr könnt diese caprese auch um einen anderen Nachtisch formen. Z.B. in der Mitte "cannoli cioccolata".
Zum Schluss den reduzierten Marsala Wein darüber träufeln und das ganze mit Puderzucker und Schokoladensauce verzieren.
Dazu einen kühlen Asti Spumante oder sizilianischen Zitronenlikör...

Na das hört sich doch an, wie für Gisele gemacht Saluti Ondina

Ondina, wie hast Du das rauskopiert??? Bei mir steht, wenn ich die rechte Maustaste klicke, "geht nicht"!?!

Weiß nicht warum. Bei mir gehts ganz normal, sowohl zuhause als auch auf meinem Dienstrechner.

Wenns bei dir nicht geht, kopier ich dir raus, was du möchtest

Saluti Ondina

BO hat geschrieben:Ich? Grüüün ?

Wie genau und wie weit bist Du eigentlich an den Müllcontainer rangefahren?

Done

Sehr genau, con molta precisione!

Saluti
BO