Wann sind Zitronen reif?

[Ondina]

Also ich weiß ja nicht, ob das hier ein kulinarisches oder ein botanisches Thema ist.
Aber weiß jemand von Euch, wann ich meine 8 Zitronen ernten kann?
Die hängen seit letztem Sommer dran und sehen jetzt so aus:

[gise]

Cara Ondina,

probiere doch einfach eine Soweit man das auf dem Foto sehen kann, sehen die schon reif aus!!!

Liebe Grüße
Gisele

[luigina]

Ondina, wenn sie gelb sind...
Nein, im Ernst, die sehen wirklich reif aus, ich würde auch mal eine probieren...

[Ondina]

Ich wollte entweder Limoncello oder Zitronemarmelade draus machen und deshalb alle auf einmal verwenden und darum zögere ich, eine zu testen. Nur wenn ich alle 8 nehme lohnt es sich, oder?

@luigina: du hast doch schon so viel Marmeladenerfahrung. Hast du schon mal Zitronenmarmelade gemacht?

Saluti Ondina

[BO]

Leider weiß ich auch nicht genau, wann Zitronen reif sind. Ich glaube im Herbst/Winter. Wenn sie gelb sind, wie Luigina sagt, ist wohl richtig. Aber wenn sie schon seit letzten Sommer so sind, weiß ich auch nicht, wie sie innen aussehen.

Dir wird wohl nichts anderes übrig bleiben, als mal eine aufzuschneiden.

Bitte 1 Glas Zitronenmarmelade an Bo. Grazie anticipatamente!!!

Saluti
BO

[luigina]

Nein, Ondina, das hab ich noch nie gemacht...! Aber ich denke mal, wenn Du bei der Caipi-Marmelade das "Caipi" weglässt, könnte das was werden. Ich guck aber mal, ob ich ein tolles Rezept finde

Edit sagt: guck mal hier, da ist ein leckeres Rezept. (Ziemlich unten) Kann ich leider nicht rauskopieren... http://www.raffaele-music.de/html/rezepte_2005.html

[Ondina]

Also jedenfalls so an die 8 Monate sind sie schon gelb.
Und ich sehe da keine Entwicklung mehr.
Und ich wollte gern was "Langanhaltendes" draus machen und nicht nur ein paar Spritzer über den Salat oder auf den Fisch.
Fändet ihr Marmelade oder Limoncello besser? Oder ein kleines Fläschchen Limoncello und zwei Gläschen Marmelade? Ich tendiere zum letzteren.

@luigina: ja, wenn du ne Idee hast, lass es mich wissen.

@Bo: ich muss erstmal sehn, was das gibt, vielleicht ist es gar nicht genießbar

Saluti Ondina