Was essen wir heute?

[Nona Picia]

Un sogno! È possibile di avere la ricetta?


Lanonna - neidvoll und hungrig

Pan di Spagna, crema pasticcera, crema Chantillì, meringhe. Comunque mi informerò, ma ci vuole un po' di tempo.

[Nona Picia]

Un sogno! È possibile di avere la ricetta?


Lanonna - neidvoll und hungrig

Pan di Spagna, crema pasticcera, crema Chantillì, meringhe. Comunque mi informerò, ma ci vuole un po' di tempo.

Alles selbstgemach!

[lanonna]

Ich kriege Lust zum Nachmachen!!!!!!

Nona, ich freue mich auf genauere Anweisungen.

Ich gehe jetzt mal Pasta einfach kochen! Habe Hunger.

Lanonna

[Manfred]

Nona Picina,
kann man die Torte auch essen? Fehlen nur noch eine buonissimo café und eine Tortengabel und die Torte ist verschwunden!

Gibt es da auch das passende Rezept oder Gebrauchsanweisung dazu?

hmmmmmmmmm

buon apettio.
Manfred

[Nona Picia]

Ich werde bald "provvedere"! :e_wink:

[Nona Picia]

Un sogno! È possibile di avere la ricetta?


Lanonna - neidvoll und hungrig

Crema Chantilly N°1

250 ml.frische Sahne
100 ml Kalte Milch
100 gr Zucker

Kalte mich und kalte Sahne gut arbeiten bis alles schaumig und fest wird. Am Ende Zucker und Vanille hinzufuegen ed è pronta.Da tenere in frigo!

Crema Chantilly N°2

Creema pasticcera und geschlagene Sahne

Crema pasticcera

4 Eigelb
100gr Zucker
75gr Mehl
1/2 Liter Milch
Vanille
Wie ein Pudding kochen!


Pan di Spagna
6 Eiergelb
6 Eiwiess
6 Essloeffel heises Wasser
220 gr Zucker
120 Mehl
100 Kartoffelmehl oder Maizena
Vanille

Eigelb mit Zucker fest ruehren, Mehl langsam hereingeben und am Ende Eiweiss festmischen
die 6 Essloeffel Wasserwaehrend Mischung hinzufuegen. Ofen 170° se ventilato 180° se normale 30-40 Minuten.

Spero che abbiate capito tutto!

[lanonna]

Na, irgendwann werde ich es ausprobieren. Es reizt mich ja sehr. Aber leider habe ich im Moment aus Zeit- und aus Kilogründen ein Tortenverbot.

Lanonna