was macht Apulien so lebenswert

[SAN VITO PAAR]

hallo meine Apulien Liebhaber,
wir leben im Land der Olivenbäume , so weit das Auge reicht Olivenbäume
egal wo wir uns umschauen Olivenbäume

Ostuni in Richtung Meer

auch wir besitzen natürlich auch welche, weil wir sie lieben und weil wir uns auch abplagen um sie zu pflegen
und dafür mit reichlich gutem Öl belohnt zu werden.

das ist Eine davon, im Hintergrund unser Urwald

und weil die Pflege sehr wichtig ist, müssen sie so alle 6 Jahre geschnitten werden .
Nachdem unsere Bäume seit vielen Jahren keine Säge mehr gesehen haben, war ein radikaler Schnitt von Nöten.
Wir haben das in fachmännische Hände gegeben und auch die Sicherheit beim Schneiden ist oberste Priorität.
und das ist das Ergebnis :

mit einem Korb kann man die Astpartien gut ansteuern

in 2 Jahren ist alles wieder grün.
lg.Fee

[SAN VITO PAAR]

ich habe noch ein paar Bilder, ich bringe in einem Beitrag immer nur 3 Stück rein.

Fritz braucht schon eine Weile für das Ausasten

Jetzt beginnt für uns erst die Arbeit.

ist schon komisch so nackig

Es war natürlich reichlich an Stamm und Astholz, dass muss Fritz jetzt alles noch verarbeiten.
Da sind schon ein paar Wochen fällig .
Hoffentlich meint es der Wettergott gut mit uns, damit wir flott vorankommen.

unsere Tiere brauchen auch noch unsere Aufmerksamkeit.

gute Freunde Charlie jetzt 5 Monate

lg.fee

[lanonna]

Schöne Fotos, Fee! Du weißt ja, wie sehr ich die Olivenbäume liebe!

Lanonna

[SAN VITO PAAR]

am Montag wurden die Oliven beim Nachbarn geschnitten.
in aller Frühe mit 7 Mann , bewaffnet mit Kettensägen und langen Leitern ging es zur Sache.
Wie die Monkey`s hingen sie in den Bäumen, allen Respekt eine grandiose Leistung
und am Nachmittag waren die Bäume fertig geschnitten.

Einen ruhigen Tag haben wir hier selten, es ist immer was geboten.
Aber das wollen wir auch so.

eine wahre Leistung

es sind wirklich Fachleute am schneiden

die haben es drauf

und jetzt beginnt das große Zerlegen

wir brauchen schon ein paar Wochen

lg.Fee

[lanonna]

Tolle Fotos! Wenn ich komme, müssen wir mal drüber reden. Das eine oder andere könnte ich für meinen Vortrag über Olivenöl gut brauchen, da ich ja zu dieser Zeit nicht in Apulien bin und selbst fotografieren kann.

Ciao
Lanonna

[SAN VITO PAAR]

das Thema Olivenöl,
mein Leben lang habe ich nie dieses Öl verwendet, mir keine Gedanken gemacht über
die Produktion und was alles daran hängt.
Jetzt , da ich seit knapp 2 Jahren so quasi mit den Bäumen lebe, ist ein ganz anderes Verständnis entstanden.
Wie die Bauern hier mit allen möglichen Hilfsmitteln den oft schweren und steinigen Boden bearbeiten.
wie durch glätten und walzen Ringe um die Oliven gezogen werden. Die Früchte vom Baum gerüttelt werden mit Netzen gearbeitet wird,
um möglichst wenig Bodenkontakt zu haben , die Ölmühlen sind Tag und Nacht am laufen.
Jetzt geht es langsam zu Ende mit der Ernte und es gibt noch gutes Geld für das Quintale (100 kg)
Die meisten Grundstücksbesitzer um uns herum, schneiden jetzt ihre Bäume Kleine wie Große. Manche werden nur
ausgeputzt,( da liegt der Schnitt noch nicht so lange zurück).
Die Grundlagen der Ernährung ist der Olivenbaum.
Jeder sorgt sich um die Fliege, die ihre Eier in die reifen Früchte der Oliven legt und dann das Fruchtfleisch zerfrisst.
Die Pflege ist deshalb sehr wichtig und Jahr für Jahr gesunde Bäume zu haben.
und wiederum muss ich sagen, wie soll da eine Flasche Öl für 3,00 € zu haben sein, wenn der Selbstkostenpreis eines
professionellen Öl Bauern bei mindestens 5,00 € liegt
lg. Fee

[lanonna]

Fee, genau das versuche ich meinen Zuhörern und Probierern bei meinen Vorträgen zu erklären. Bis jetzt ist noch niemand gegangen, der danach noch nach dem billigen Schund und Schandöl gegriffen hätte.

Diese Vorträge sind ungemein wichtig. Das begreifen die Leute erst dann, wenn sie drin sitzen und hören und sehen und schmecken, was Sache ist.

Alles Liebe
Lanonna