Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Montag, 13.10.2008, 17:59
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Sfogliatelle frolle
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Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Montag, 13.10.2008, 19:12
Basta con i compliment!!!!
Aspettiamo qui ricette!
Lanonna
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Lanonna
Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Dienstag, 14.10.2008, 08:50
Cara lanonna,
ti sei arrabbiata? Spero di no!
Caro Gianluca,
visto che tua Mamma è siciliana, la puoi chiedere per piacere come si fanno i cannelloni siciliani con la ricotta dentro? Intendo quel tipico dolce siciliano, che è troppo buono! Grazie mille!
Un bacio a voi due,
milano
ti sei arrabbiata? Spero di no!
Caro Gianluca,
visto che tua Mamma è siciliana, la puoi chiedere per piacere come si fanno i cannelloni siciliani con la ricotta dentro? Intendo quel tipico dolce siciliano, che è troppo buono! Grazie mille!
Un bacio a voi due,
milano
Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Dienstag, 14.10.2008, 10:00
Buona idea!
Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Dienstag, 14.10.2008, 18:54
Torta salata allo speck
Un foglio di pasta brisèe, ("00 gr di farina 100 gr di burro sale e 2 cucchiai di acqua fredda magari frizzante. Dopo che l'avete preparata, fatela riposare per mezz'ora in frigo per poterla lavorare meglio.
100 gr. di stracchino, 50 di gorgonzola, 100 di ricotta, 2 cucchiai di noci, mandorle e Haselnusse tritate
150 gr di Speck , 50 grammi di pancetta a dadini.
________________
In una padella con un cucchiaino di olivenoel con uno spicchio d'aglio tostate noci mandorle e Haselnusse , poi aggiungete uno alla volta i formaggi e la ricotta e fate amalgamare.
Quando il tutto è pronto, farlo raffreddare un po' e intanto stendere la brisèe e metterla nello stampo. Poi versare la crema sulla pasta, mettere la pancetta , stendere lo speck ordinatamente sopra il tutto e aggiungere un sottiletta a pezzetti sparsi.
Accendere il forno a 170°/180°, coprire la torta con un foglio di alluminio e infornare per 20-30 minuti.
Ecco la ricetta, cara lanonna!
Un foglio di pasta brisèe, ("00 gr di farina 100 gr di burro sale e 2 cucchiai di acqua fredda magari frizzante. Dopo che l'avete preparata, fatela riposare per mezz'ora in frigo per poterla lavorare meglio.
100 gr. di stracchino, 50 di gorgonzola, 100 di ricotta, 2 cucchiai di noci, mandorle e Haselnusse tritate
150 gr di Speck , 50 grammi di pancetta a dadini.
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In una padella con un cucchiaino di olivenoel con uno spicchio d'aglio tostate noci mandorle e Haselnusse , poi aggiungete uno alla volta i formaggi e la ricotta e fate amalgamare.
Quando il tutto è pronto, farlo raffreddare un po' e intanto stendere la brisèe e metterla nello stampo. Poi versare la crema sulla pasta, mettere la pancetta , stendere lo speck ordinatamente sopra il tutto e aggiungere un sottiletta a pezzetti sparsi.
Accendere il forno a 170°/180°, coprire la torta con un foglio di alluminio e infornare per 20-30 minuti.
Ecco la ricetta, cara lanonna!
Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Dienstag, 14.10.2008, 19:02
Ecco un sito con tante ricette....
Cooker.Net - Portale gastronomico
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Re: Sfogliatelle frolle
Verfasst: Donnerstag, 16.10.2008, 22:44
Buona sera.
E napoletana. Mio padre e siciliano.
Cosa vuoi sapere? La ricetta per Cannoli?
-> http://www.nennaki.it/html/cannoli_siciliani.html
L' impasto noi l'abbiamo comprato pronto.
Buonissimi
no.milano hat geschrieben:visto che tua Mamma è siciliana,
E napoletana. Mio padre e siciliano. Cosa vuoi sapere? La ricetta per Cannoli?
-> http://www.nennaki.it/html/cannoli_siciliani.html
L' impasto noi l'abbiamo comprato pronto.
Buonissimi