Was essen wir heute?

[lanonna]

O Susi, warum erfahre ich das erst jetzt??????

Ich lieeeebe Zwiebelkuchen!!!

Herzlichst

Lanonna

[luigina]

Ich esse sehr gerne ein Stück für Dich mit...

[lanonna]

Danke, dann übernimm aber bitte auch die Pfunde!!!!!

Lanonna

[angie]

Lanonna,

ich habe letztens "Deinen" Lardo gemacht; mit Zwiebeln, Majoran, Salz, Pfeffer usw.
Einfach und einfach Spitze!

lg angie

[lanonna]

Oh, da erinnerst du mich an etwas!!! Ich habe noch ein Stück Lardo im Kühlschrank!!!!

Mal sehen, ob ich morgen Zeit habe. Ich liebe das verd...... Zeug. Auf Schwarzbrot schmeckt es sehr gut - wenn ich eben keine Tigelle machen kann...

Lanonna

[castelvecchio]

HILFE!

Ich habe am Samstag Gäste und will "bella figura" machen.

Vorspeise entweder - falls ich guten finde - Torta al radicchio sonst Gemüsetorte, und so weit, so gut.
Primo fällt weg, da sonst kein Platz für das Hauptgericht bleibt.
Secondo: glasierter Rinderbraten mit ???
Mit Beilagen stehe ich auf Kriegsfuß. Eine meiner Gäste ist zudem Vegetarierin. Ich dachte daher als Beilage an gratiniertes Gemüse: Kartoffel-??? oder so. Am besten aus dem Mikrowellenofen (meiner hat auch einen Grill), da drei Stunden lang der Ofen vom Rinderbraten beansprucht wird. Dann habe ich eine Beilage, die für die Vegetarierin als Hauptspeise herhalten kann.
Habt Ihr ein Rezept für mich??

Achja: es gibt dann noch gemischte Käseplatte mit Marmeladen und Apfelkuchen mit Rahmguss.

Danke für Eure Hilfe.

[BO]

Wir sind ja in der Kohlzeit (tempi del cavolo ) wie wäre es mit broccoli oder Blumenkohl, evtl. überbacken? Habe neulich ein leckeres Kartoffel-/Broccoli-Püree gemacht.
Oder peperonata?
Oder gegrilltes Gemüse (peperoni, zucchine, melanzane) mit viel Knoblauch.

Saluti
BO