TI AMO ITALIA - Italienforum

Keine Sorge, Neretino, Jamie wird hier nicht schlecht gemacht.

Ich persönlich bewundere ihn und sein Engagement für gesunde Küche in England sehr.

Aber wie du schon sagtest, es kann in England nur dem englischen Geschmack angepasst sein. So würde er in Deutschland sich auch demdeutschen Geschmack anpassen, so wie viele Ristoranti es aus Überlebensgründen tun.

Worüber wir hier diskutieren, ist nicht die Ablehnung eines netten und sympathischen und auch guten Kochs sondern die italienische Küche, wie sie ist.

Ich bin das beste Beispiel für einen besonders widerlichen Gast im Ristorante. Wenn ich nicht den original italienischen Geschmack bekomme, geht das Essen in die Küche zurück. Im schlimmsten Fall (bisher 2x) drohe ich auch mit massiver Anti-Werbung.

Nicht dass ich mich als Königin der Gastro-Prüfer fühle, aber ich möchte für mein Geld das für mich Optimale haben Und ich gehe gern in die Küche zu den Köchen und diskutiere mit ihnen und lerne von ihnen. Du kannst dir gar nicht vorstellen, welch tolle Sachen ich auf diesem Weg erfahren und gelernt habe.

Ideen annehmen können heißt das Zauberwort. Und hier in unserer Arte Culinaria habe ich so manches Mal nur noch staunen können über Kreativität und Kochkunst der User.

Herzlichst

Lanonna

Aber man muss zugeben, dass der Erfolg von Jamie Oliver für ihn spricht ..., nicht alles wird schlecht sein.

Da hast Du recht Milano, wenn alles schlecht wäre und man könnte nichts davon essen, würde man ihn wahrscheinlich gar nicht kennen

Na er ist bestimmt nicht schlecht, aber es gibt ne Menge guter Köche, die einfach nur kochen und nicht so populär sind. Ich glaub der Rummel ist kein Maßstab.

Habe doch gar nichts gegen Jamie! Er hat so manch gute Idee und ist mir auch sympathisch. Aber wie gesagt, ich stehe mehr auf Originalküche, und die kann auch Jamie weder in England noch in D wirklich an den Mann bringen.

Habe ihn gerade im Fernseheh gesehen - ich glaube, gestern - da hat er mit meinem gehasstesten Obst toll gezaubert: Rabarber

Aber der Junge war gut!!

Lanonna

Rhabarber, hmmm, ich esse den so gerne. Als Kuchen, Kompott oder einfach so in Zucker getaucht. So sind halt die Geschmäcker verschieden. Mal sehen, was man noch alles mit der Stange so zaubern kann. Gehe jetzt Onkel Google fragen

Gruß Gina

Ja ich auch, Gina! Hab auch schon welchen auf dem Markt gesehen und werde demnächst Hefekuchen mit Rhabarber backen - ein Frühlingsritual