TI AMO ITALIA - Italienforum

Mario Gamba gilt als einer der besten italienischen Köche Deutschlands. Ob die optimale Tomatensoße, Insalata Caprese oder die leidige Frage nach dem Löffel beim Spaghetti-Essen: Für uns lüftet er ein paar seiner Genussgeheimnisse.

http://www.ksta.de/html/artikel/1218660618124.shtml

Mir fiel gerade ein, dass einer der besten italienischen Köche Heinz Beck heißt und aus Friedrichshafen kommt.

Saluti
BO

Holla, die Waldfee!!! Habe mal nach Heinz Beck gegoogelt. Also, wer dort essen möchte und gerne auf der Terrase oder am Fenster sitzen möchte, der sollte ca. 6 Wochen vorher den Tisch reservieren. Nö, nix für Gina.

Ist das auch so einer, bei dem man dann hungrig raus geht?

Keine Ahnung! Habe noch nicht bei Heinz gegessen. Ich gehe lieber in das Restaurant "Lanonna".

Außerdem ist mir Heinz ein wenig suspekt, weil ihm in italienisch das "R" fehlt. Dann sagt er "cane" anstatt "carne".

Saluti
BO

"Was sucht eine Blondine in der Ketchupflasche? Wißt Ihr's? Den Heinz natürlich! "

Ich besitze ein wunderbares Kochbuch von Mario Gamba. Er zelebriert Pasta.

Allerdings bin ich ein bisschen schockiert über den Artikel. Da erzählt er einige sehr eingedeutschte Dinge.

Eine Caprese mit Essig!!!! Che schifo!!!!!!!Oder Tiramisu mit Joghurt! Die Medici werden in ihren Gräbern rotieren!!! Und dann dieser Hinweis auf eine Bolognese mit Entrecote!

Gamba hat sicher viele geniale Ideen, aber die hier vorgestellten gehören ganz sicher nicht dazu.

Bo, denkst du beim Essen bei "Lanonna" an die Villa Castellino??? Oder wie darf ich das verstehen??

Langsam muss ich den Männerabend mit Pasta planen! Aiutooooo!!!!!

Lanonna