Pasta soll Weltkulturerbe werden

[luigina]

Spaghetti! Was haben der Petersdom, die Altstadt von Florenz und ein Teller Nudeln gemeinsam? Bald könnten alle drei Weltkulturerbe genannt werden. BZ-Korrespondent Martin Zöller zeichnet das Geheimnis der italienischen Küche nach.

Italien will sich gemeinsam mit Spanien, Griechenland und Marokko bei der Unesco dafür einsetzen, dass die Mittelmeerdiät in die Liste der "immateriellen Weltkulturgüter" aufgenommen wird. Der Grund: Überall wird die mediterrane Küche nachgemacht, doch so gut und gesund wie in den Herkunftsländern ist sie nach Meinung der vier Länder nirgendwo.

http://www.badische-zeitung.de/italien- ... den.105234