Aber daran kannst du sehen, wie schwierig es ist, Spezialitäten bekannt zu machen.
Als vor ein paar Jahren ein lieber Freund Appetit auf Spargel hatte (Italiener zu Besuch in D),
kauften wir viele herrliche Kilo für viele Leute. Er musste erst lernen, wie man Spargel putzt, und konnte nicht verstehen, warum er nicht grün war.
Heute Morgen habe ich Rezepte für grünen Spargel weitergegeben, weil eine Bekannte so gar nichts damit anfangen konnte.
Wir genießen im Moment auch "in Weiß" und hoffen, in Italien noch ein bisschen an der "grünen Welle" teilhaben zu können.
Ich wünsche euch guten Appetit und noch ein paar spargelige Genießeressen!!
herzlichst
Lanonna

