Mozarella

[lanonna]

SO, und nun kehren wir zur Mozzarella und den Super-Rezepten zurück:

Man nehme 1 Minimozzarella und wickle sie in Frühstücksspeck oder Schinken (wer's deftiger mag). Mit diesen Leckerschmeckkugeln fülle man eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Zwischen die einzelnen Bällchen lege man Tomatenstückchen und stelle die Auflaufform kurz unter den Grill. Der Speck darf kross sein, aber die Mozzarella darf nicht völlig zerlaufen.

Mit Ciabatta tierisch gut.

Lanonna

[gise]

Die schöne Butter wollt Ihr in einer Schlacht vergeuden Okay, wenn Ihr es nicht anders wollt....BATSCH Und wech...

Liebe Grüße
Gisele

[lanonna]

Bambini, in die Ecke, Gesicht zur Wand und schämt euch!!! Ich möchte hier nur noch leckere Mozzarella-Rezepte sehen!!!!!!

Lanonna

[Lory]

SO, und nun kehren wir zur Mozzarella und den Super-Rezepten zurück:

Man nehme 1 Minimozzarella und wickle sie in Frühstücksspeck oder Schinken (wer's deftiger mag). Mit diesen Leckerschmeckkugeln fülle man eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Zwischen die einzelnen Bällchen lege man Tomatenstückchen und stelle die Auflaufform kurz unter den Grill. Der Speck darf kross sein, aber die Mozzarella darf nicht völlig zerlaufen.

Mit Ciabatta tierisch gut.

Lanonna

100 gr Frühstücksspeck haben ca. 320 kcal , 29 gr FETT
100 gr Mozzarella ca.300 kcal , 22 gr. FETT
4 Tl Olivenöl 176 kcal , 20 gr FETT
160 gr Ciabatta 404 kcal, 2 gr FETT
1 Glas ital. Rotwein 195 kcal 0 gr Fett
__________________________
1395 kcal , 73 gr Fett


Na ja, das laß ich gerad nochmal durchgehen........

Ich hoffe, daß ich mich jetzt nicht unbeliebt gemacht habe und eine volle Kanone von Beschimpfungen abkriege...
cari saluti a tutti voi,
Lory

ps: die pro Tag max erlaubte Fettmenge nenne ich Euch besser nicht...

[BO]

Ja, das ist entschieden zu viel!

Man könnte evtl. auch die Form nur mit ganz wenig Öl auspinseln (oder eine Form, in der kein Öl benötigt wird), etwas mageren Speck nehmen und fettverminderte Mozzarella. 160 gr. Brot ist auch zu viel. Eine kleine Scheibe muss da genügen.

So werde ich dieses leckere Rezept wohl machen.

Saluti
BO

[gise]

Soooooo viel Lory???? Bist Du sicher Ich werd das Rezept auch ausprobieren, danke Lanonna

Liebe Grüße
Gisele

[Lory]

Ja, das ist entschieden zu viel!

Man könnte evtl. auch die Form nur mit ganz wenig Öl auspinseln (oder eine Form, in der kein Öl benötigt wird), etwas mageren Speck nehmen und fettverminderte Mozzarella. 160 gr. Brot ist auch zu viel. Eine kleine Scheibe muss da genügen.

So werde ich dieses leckere Rezept wohl machen.

Saluti
BO

Ciao BO,
COMPLIMENTI Mit Deinen Vorschlägen spart man mind. die Hälfte des Fettanteils (statt Frühstücksspeck würde ich Parma nehmen) und damit auch der Kalorien!
Und das Rezept von Lanonna schmeckt trotzdem genauso gut!

Ich werde es auf jeden Fall auch ausprobieren
Lory