Spaghetti Bolognese...

[Marilena]

Dann erzähl uns bitte, wie es schmeckt, bin gespannt.

ich auch

[lanonna]

Neretino, die Küchenakademie muss es ja wissen, nicht wahr?

Ich habe übrigens noch eine ganze Reihe italienischer Kochbücher mit richtig alten Rezepten aus den einzelnen Regionen. Da habe ich fast das gleiche Rezept gefunden.

Weitere Varianten kann ich im Moment nicht bieten. Meine Bücher sind eingelagert!

Guten Appetit!!!!

Lanonna

[Marilena]

mio marito, O-Ton: "Rotwein und Milch..??? ich nehme Frikadellen!!!"
Mal sehen, wie ich aus der Nummer rauskomme!! grande confusione!

[Marilena]

und das hier gab`s heute Mittag:

1. Frikadellen mit Salzkartoffeln, Blumenkohl und einer hellen Soße (bitte kein Kommentar)

2. Spaghetti (Bolognese ): mit ... u.a. Zwiebel, Knobi, frischen Tomaten, un pò Tomatenmark ... und jetzt die Krönung: gewürfelter Schafskäse und frische Basilikumblättchen oben drauf!!! Den Rotwein habe ich dazu getrunken und mio Marito hat ein Glas frische Milch bekommen... wenn ich das Ganze jetzt noch fotografiert hätte ... ich hätte meine Koffer packen dürfen
Marilè

[Neretino]

Also, doch nicht das Original probiert, schade ^^

[Marilena]

aber irgendwann...ich komm dann unaufgefordert drauf zurück

[gise]

wenn ich das Ganze jetzt noch fotografiert hätte ... ich hätte meine Koffer packen dürfen
Marilè