Gisele, leider kommt das Blau an meinen Händen mit dem Blitz nicht so rüber...
Campagnola, danke, das werde ich mal ausprobieren...
Das Rezept:
1000 g Holunderbeeren waschen. In 1/2l Wasser ca. 20 Min. kochen. Ein Tuch in ein Sieb geben, Holunderbeeren abseihen und ausdrücken. Mit Gelierzucker (2zu1) und 1 Pck. Zitronensäure aufkochen. 3 Min. sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen, 5 Min. auf den Kopf stellen. Erkalten lassen und genießen...
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)