Spaghetti Bolognese...
Re: Spaghetti Bolognese...
Gibts im Norden (besonders in Modena--> dort Zampone) Silvester mit Linsen:
http://images.google.de/images?rlz=1C1G ... =de&tab=wi
http://de.wikipedia.org/wiki/Cotechino
http://images.google.de/images?rlz=1C1G ... =de&tab=wi
http://de.wikipedia.org/wiki/Cotechino
- lanonna
- membro onorario
- Beiträge: 6996
- Registriert: Mittwoch, 14.06.2006, 23:59
- Wohnort: Villa Felicità
- Kontaktdaten:
Re: Spaghetti Bolognese...
Ich finde es wunderbar, wieviel verschiedene Ragùs es jetzt schon sind, und ich glaube, die Bologneser würden brüllen, wenn wir die alle "Bolognese" nennen würden.
Aber ausprobieren werde ich verschiedene sicherlich - bloß nicht mit cotecchino und auch nicht mit zampone! Da schüttelt es mich!
Bitte, macht auch mal Fotos von euren Creationen!!
Herzlichst
Lanonna



Aber ausprobieren werde ich verschiedene sicherlich - bloß nicht mit cotecchino und auch nicht mit zampone! Da schüttelt es mich!
Bitte, macht auch mal Fotos von euren Creationen!!
Herzlichst
Lanonna


Freunde wirst du viele lieben, wie es Muscheln gibt am Meer,
doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
Autor unbekannt
doch die Schalen, die dort liegen, sind gewöhnlich alle leer.
Autor unbekannt
-
- italianissim@
- Beiträge: 1927
- Registriert: Dienstag, 10.06.2008, 10:48
- Wohnort: Düsseldorf/ Milano
Re: Spaghetti Bolognese...
Von der Variante mit Milch höre ich auch heute zum ersten Mal, muss meinen Schatz fragen, ob er sie kennt, aber, wie bereits lanonna erwähnt hat, es gibt tolle Kombinationsmöglichkeiten.
CARPE DIEM ET NOCTEM!
Re: Spaghetti Bolognese...
lanonna, dein zweites Rezept der italienischen Küchenakademie, entspricht doch sehr, sehr stark der Bolognese, die wirklich so genannte werden darf ^^
Re: Spaghetti Bolognese...
heute Mittag gibts diese Variante ... mal sehenmilano hat geschrieben:Von der Variante mit Milch höre ich auch heute zum ersten Mal,

Marilè

-
- italianissim@
- Beiträge: 1927
- Registriert: Dienstag, 10.06.2008, 10:48
- Wohnort: Düsseldorf/ Milano
Re: Spaghetti Bolognese...
Dann erzähl uns bitte, wie es schmeckt, bin gespannt.
CARPE DIEM ET NOCTEM!
Re: Spaghetti Bolognese...
Und mach auch ein Foto, wenn es geht ^^